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Microscopia eletrônica de varredura do endosperma de café (Coffea arabica L.)durante o processo de secagem

Saath, R.

Microscopia eletrônica de varredura do endosperma de café (Coffea arabica L.)durante o processo de secagem - Lavras, MG (Brasil): 2007. - 90 p.

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 74-90; 25 illus.

Subjects--Topical Terms:
CAFÉ
COFFEA ARABICA
SECAGEM
MICROSCOPIA ELETRÔNICA
ENDOSPERMA
QUALIDADE

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