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Açaí congelado

Bezerra, V.S.

Açaí congelado - Brasília, DF (Brasil): EMBRAPA Informação Tecnológica, 2007. - 40 p.

17 illus.

Subjects--Topical Terms:
AÇAÍ
INDÚSTRIA AGRÍCOLA
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
POLPA DE FRUTA
CONGELAMENTO

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