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Boari, C.A.

Formação de biofilme em aço inoxidável por Aeromonas hydrophila e Staphylococcus aureus sob diferentes condições de cultivo - Lavras, MG (Brasil): 2008. - 80 p.

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 60-71; 22 illus.; 6 tables

Subjects--Topical Terms:
LEITE DESNATADO
BIOFILME
STAPHYLOCOCCUS AUREUS
CONTAMINAÇÃO BACTERIANA
EMBALAGEM