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Cotta, T.

Frangos de corte: criação, abate e comercialização - Viçosa, MG (Brasil): Aprenda Fácil Editora, 2003. - 237 p.

17 ref.; 33 tables; 28 illus.

Subjects--Topical Terms:
FRANGO DE CORTE
CARNE
CRIAÇÃO
ABATE
COMERCIALIZAÇÃO
SISTEMA DE PRODUÇÃO
PERFORMANCE
INSTALAÇÃO PARA ANIMAL
MANEJO
NUTRIÇÃO ANIMAL
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO