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Martins, C.E.(ed.) Fonseca, P.C.(ed.) Bernardo, W.F.(ed.) Cóser, A.C.(ed.) Franco, P.R.V.(ed.) Portugal, J.A.B.(ed.) Carvalho, F.S. de(ed.)

Alternativas tecnológicas, processuais e de políticas públicas para produção de leite em bases sustentáveis - Juiz de Fora, MG (Brasil): 2003. - 195 p.

Several bibliography; 24 illus.; 36 tables

Subjects--Topical Terms:
LEITE
POLÍTICAS PÚBLICAS
PRODUÇÃO LEITEIRA
CUSTO DE PRODUÇÃO
QUALIDADE
AGRICULTURA FAMILIAR
MICROBIOLOGIA
ALIMENTO ANIMAL