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Resende, J.M. Saggin Júnior, O.J. Silva, E.M.R. da Flori, J.E.

Palmito de pupunha in natura e em conserva - Brasília, DF (Brasil): EMBRAPA Informação Tecnológica, 2009. - 109 p.

30 illus.

Subjects--Topical Terms:
PALMITO
PUPUNHA
PRÁTICA CULTURAL
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ARMAZENAMENTO
EMBALAGEM