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Relatório de pesquisa em vigilância de alimentos: monitoramento da prevalência e do perfil de suscetibilidade aos antimicrobianos em enterococos e salmonelas isoladas de carcaças de frango congeladas comercializadas no Brasil

Relatório de pesquisa em vigilância de alimentos: monitoramento da prevalência e do perfil de suscetibilidade aos antimicrobianos em enterococos e salmonelas isoladas de carcaças de frango congeladas comercializadas no Brasil - Brasília, DF (Brasil): 2008. - 186 p.

Subjects--Topical Terms:
FRANGO
CARCAÇA
CONTAMINAÇÃO
SALMONELLA
BACTÉRIA
INSPEÇÃO SANITÁRIA
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA

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