Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Teixeira, L.V.

Identificação espécie-específica e de pureza em produtos de origem bubalina por meio de técnicas moleculares - Belo Horizonte, MG (Brasil): 2009. - 44 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography

Subjects--Topical Terms:
PRODUTO DE ORIGEM ANIMAL
BUBALINO
CARNE
LEITE
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
BIOLOGIA MOLECULAR
COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO