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Fontes brasileiras de carotenóides: tabela brasileira de composição de carotenóides em alimentos

Rodrigues-Amaya, D.B. Kimura, M. Amaya-Farfan, J.

Fontes brasileiras de carotenóides: tabela brasileira de composição de carotenóides em alimentos - Brasília, DF (Brasil): 2008. - 99 p.

9 illus.; 27 tables.; 129 ref

Subjects--Topical Terms:
CAROTENÓIDE
AMOSTRAGEM
BIODIVERSIDADE
ESTOCAGEM
ALIMENTO

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