Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Maia, G.A. Silva, E.M.C. da Gaspar Junior, J.C. Guimarães, A.C.L.

Módulo 9 - análises químicas, físicas e microbiológicas de sucos e polpas tropicais Curso de Tecnologia em Processamento de Sucos e Polpas Tropicais - Brasília, DF (Brasil): 1998. - 128 p.

56 ref.; 8 illus.; 30 tables

Subjects--Topical Terms:
ANÁLISE QUÍMICA
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
ANÁLISE QUÍMICA
SUCO
POLPA DE FRUTA
METAL PESADO
DIÓXIDO DE ENXOFRE
ÁCIDO BENZÓICO
AMOSTRAGEM