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Tocchini, R.P. Nisida, A.L.A.C.

Industrialização de refrigerantes; manual - Campinas, SP (Brasil): 1995. - 51 p.

7 illus.; 13 tables.; 4 ref.

Subjects--Topical Terms:
REFRIGERANTE
INDUSTRIALIZAÇÃO
AROMA
CORANTE
ACÚCARES
XAROPE
ÁCIDO CÍTRICO
ÁCIDO TARTÁRICO
ÁCIDO FOSFÓRICO
DIÓXIDO DE CARBONO
ENGARRAFAMENTO
CONTROLE DE QUALIDADE