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Terra, M.F.

Fungos toxigênicos em solos de vinhas, uvas e mostos e ocratoxina em vinhos e sucos do vale do submédio São Francisco - Lavras, MG (Brasil): 2011. - 151 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 16 tables; 9 illus.

Subjects--Topical Terms:
VINHO
UVA
SUCO
OCRATOXINA
BIOLOGIA DO SOLO
CONTAMINAÇÃO
HIGIENE DE ALIMENTO