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Sensibilidade a antimicrobianos de bactérias isoladas de linguiça suína frescal

Ávila, A.R.A. de

Sensibilidade a antimicrobianos de bactérias isoladas de linguiça suína frescal - Lavras, MG (Brasil): 2011. - 114 p.

Includes several bibliographies; Summaries (Eng, Por); 7 illus.; 12 tables

Subjects--Topical Terms:
LINGUIÇA
CARNE TRATADA
ÁCIDO ORGÂNICO
BACTERIA PATOGÊNICA

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