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Penna, C.F. de A.M.

Produção e parâmetros de qualidade de leite e queijos de ovelhas Lacaune Santa Inês e sua mestiças submetidas a dietas elaboradas com soja ou linhaça - Belo Horizonte, MG (Brasil): 2011. - 154 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 24 tables; 9 illus.

Subjects--Topical Terms:
LEITE
QUEIJO
RAÇA
OVELHA
PRODUÇÃO LEITEIRA
QUALIDADE
DIETA
SOJA
LINHAÇA
COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO