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Leal, R.S.

Desempenho, características químicas, físicas e sensoriais da carne de suínos recebendo diferentes níveis de ractopamina na dieta - Lavras, MG (Brasil): 2011. - 96 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 13 tables; 5 illus.

Subjects--Topical Terms:
CARNE
SUÍNO
ADITIVO
DIETA
ANÁLISE FÍSICA
ANÁLISE QUÍMICA
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
CARCAÇA
RENDIMENTO