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Perceptions on food and nutrition: a contribution from DAAD alumniseminar held in Fortaleza, CE

Carioca, J.O.B. Marx, F. Jonas, R.

Perceptions on food and nutrition: a contribution from DAAD alumniseminar held in Fortaleza, CE - Fortaleza, CE (Brasil): 2006. - 287 p.

Several bibliography; 76 illus.; 48 tables

Subjects--Topical Terms:
NUTRIÇÃO HUMANA
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ECONOMIA DOMÉSTICA

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