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Avaliação de métodos para o monitoramento da qualidade do café

Barbosa, F.D.

Avaliação de métodos para o monitoramento da qualidade do café - Lavras, MG (Brasil): 2011. - 104 p.

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 88-97; 13 tables; 15 illus.

Subjects--Topical Terms:
CAFÉ
GRÃO
QUALIDADE
SECAGEM
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
MÉTODO

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