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Queiroz, E. de R.

Frações de lichia: caracterização química e avaliação de compostos bioativos - Lavras, MG (Brasil): 2012. - 122 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 9 tables

Subjects--Topical Terms:
LICHIA
FRUTA TROPICAL
ANÁLISE QUÍMICA
COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
SECAGEM
VALOR NUTRITIVO
ANTIOXIDANTE