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Leme, S.C.

Qualidade pós-colheita de pimentões produzidos em sistema orgânico - Lavras, MG (Brasil): 2012. - 116 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 7 illus.; 16 tables

Subjects--Topical Terms:
PIMENTÃO
QUALIDADE
PÓS-COLHEITA
AGRICULTURA ORGÂNICA
SISTEMA DE CULTIVO
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
ANÁLISE QUÍMICA
ANÁLISE FÍSICA
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
ARMAZENAMENTO