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Padrão de qualidade e identidade para iogurte Resolução CIPOA nº 005 de 19/11/91 encaminhada para ofício circular nº 011 de 20/11/91 - Brasília, DF (Brasil): 1991. - 13 p.

Subjects--Topical Terms:
IOGURTE
PRODUTO DERIVADO DO LEITE
AMOSTRAGEM
COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ADITIVO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO