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Micotoxinas em alimentos vegetais: aspectos vegetais

Soldati, R.C.

Micotoxinas em alimentos vegetais: aspectos vegetais - 1. ed. - São Paulo, SP (Brasil): 2010. - 119 p.

25 ref.

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO VEGETAL
MICOTOXINA
CONTAMINAÇÃO
MICRORGANISMO
FUNGO
TOXIDEZ

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