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Souza, J.M.L. de Silva, R.F. da Leite, F.M.N. Reis, F.S.

Castanha-do-Brasil despeliculada e salgada Coleção Agroindústria Familiar - 2. ed. - Brasília, DF (Brasil): 2012. - 39 p.

8 illus

Subjects--Topical Terms:
CASTANHA DO PARÁ
FRUTA
PROCESSAMENTO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
INDÚSTRIA AGRÍCOLA