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Revista Brasileira de Panificação (Brazil) - Rio de Janeiro-RJ Milciadis Cesar Dias Morgado 1935. Data final de publicação em 1980 - mensal

1935-54 1-20(1-232); 1957 22(257-268); 1958 23(270-280); 1959-79 24-45(281-532); 1980 45-46(533,535-537,540-541);