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Botrel, D.A.

Avaliação de novos biopolímeros como agentes carreadores no processo de secagem por atomização de óleo de peixe - Lavras, MG (Brasil): 2013. - 203 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 26 illus.; 14 tables

Subjects--Topical Terms:
PEIXE
ÓLEO ANIMAL
SECAGEM
ANÁLISE FÍSICA
ANÁLISE QUÍMICA
ÁCIDO GRAXO
GOMA ARÁBICA
CAJU