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Alves, G.E.

Cinética de secagem e qualidade do café para diferentes temperaturas e fluxos de ar - Lavras, MG (Brasil): 2013. - 131 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 20 tables; 13 illus.

Subjects--Topical Terms:
CAFÉ
SECAGEM
QUALIDADE
TEMPERATURA
AR
VARIAÇÃO SAZONAL
MODELO MATEMÁTICO