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Secagem de pequi (Caryocar brasiliensis Camb.)precedida de desidratação osmótica

Figueira, F.V.

Secagem de pequi (Caryocar brasiliensis Camb.)precedida de desidratação osmótica - Lavras, MG (Brasil): 2014. - 66 p.

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 56-66; 10 tbles; 8 illus.

Subjects--Topical Terms:
PEQUI
CARYOCAR BRASILIENSE
SECAGEM
DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA

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