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Lage, F.F.

Casca de jabuticaba: inibição de enzimas digestivas, antioxidante, efeitos biológicos sobre o fígado e perfil lipídico - Lavras, MG (Brasil): 2014. - 138 p.

Summaries (Eng, Por); Includes several bibliographies; 10 illus.; 12 tables; 5 graphs

Subjects--Topical Terms:
JABUTICABA
CASCA
COMPOSTO ORGANICO
ATIVIDADE ENZIMICA
INIBIDOR DE ENZIMA
COMPOSTO FENOLICO
ANTIOXIDANTE
PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA