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Gonçalves, C.M. (ed.) Uetanabaro, A.P.T. (ed.)

Higienização, biossegurança e controle dos resíduos no processamento da cachaça de alambique - Ilhéus, BA (Brasil): 2012. - 49 p.

16 ref.; 19 illus

Subjects--Topical Terms:
CACHAÇA
DESTILARIA
AGUARDENTE
PROCESSAMENTO
ELIMINAÇÃO DE RESÍDUO
RESÍDUO ORGÂNICO
BIOSSEGURANÇA