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Bittencourt, W.J.M.

Óleos essenciais de plantas condimentares com potencial anti-shigella flexneri na conservação de carne moída - Lavras, MG (Brasil): 2014. - 70 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 10 ilhus.

Subjects--Topical Terms:
CARNE
ÓLEO ESSENCIAL
PLANTA PARA CONDIMENTO
SHIGELLA SONNEI
BACTÉRIA
BACTERICIDA
PRESERVAÇÃO DA NATUREZA