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Picinin, C.T.R.

Caracterização química, ação antioxidante e influência do consumo em grão de chia (Salvia hispanica L.)nos níveis glicêmicos - Lavras, MG (Brasil): 2014. - 138 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography 18 tables; 5 ilhus.

Subjects--Topical Terms:
SALVA
SALVIA HISPANICA
GRÃO
ANÁLISE QUÍMICA
ANTIOXIDANTE
ÁCIDO GRAXO
ANÁLISE FÍSICA
HOMEM
GLICEMIA
SAÚDE