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Henrique, P. de C.

Radiação ultra violeta (UV-C)em sucos de uva integral - Lavras, MG (Brasil): 2015. - 91 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 12 illus.; 10 tables

Subjects--Topical Terms:
SUCO
UVA
VARIEDADE
COMPOSTO FENÓLICO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
VITAMINA C
ANTIOXIDANTE