Avaliação do comportamento de adsorção da polpa de maracujá liofilizada e adicionada de agentes veiculares por meio de técnicas tradicionais e do Biospeckle Laser
Amaral, I.C.
Avaliação do comportamento de adsorção da polpa de maracujá liofilizada e adicionada de agentes veiculares por meio de técnicas tradicionais e do Biospeckle Laser - Lavras, MG (Brasil): 2015. - 82 p.
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 74-82; 16 illus.; 5 tables
POLPA DE FRUTA
MARACUJÁ
DESIDRATAÇÃO
LIOFILIZAÇÃO
ADSORÇÃO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
MICROSCOPIA ELETRÔNICA
MÉTODO
Avaliação do comportamento de adsorção da polpa de maracujá liofilizada e adicionada de agentes veiculares por meio de técnicas tradicionais e do Biospeckle Laser - Lavras, MG (Brasil): 2015. - 82 p.
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 74-82; 16 illus.; 5 tables
POLPA DE FRUTA
MARACUJÁ
DESIDRATAÇÃO
LIOFILIZAÇÃO
ADSORÇÃO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
MICROSCOPIA ELETRÔNICA
MÉTODO
BINAGRI