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Ossani, P.C.

Qualidade de cafés especiais e naão especiais por meio da análise de múltiplos fatores para tabelas de contingências - Lavras, MG (Brasil): 2015. - 107 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 19 illus.; 23 tables

Subjects--Topical Terms:
CAFÉ
QUALIDADE
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
MÉTODO ESTATÍSTICO
ANÁLISE QUANTITATIVA
CLASSIFICAÇÃO DE PRODUTO
CONSUMIDOR