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Nunes, S.P.

Irradiação gama e UV-C na qualidade pós-colheita de mirtilo - Lavras, MG (Brasil): 2015. - 94 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 23 illus.

Subjects--Topical Terms:
MIRTILO
FRUTA DE CLIMA TEMPERADO
PÓS-COLHEITA
QUALIDADE
RAIO GAMA
COMPOSTO FENÓLICO
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO