Análise química e potencial antimicrobiano de óleos essenciais sobre Escherichia coli enterotoxigênca na conservação de carne moída
Souza, A.A.
Análise química e potencial antimicrobiano de óleos essenciais sobre Escherichia coli enterotoxigênca na conservação de carne moída - Lavras, MG (Brasil): 2015. - 94 p.
Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 7 tables
CARNE
BACTÉRIA PATOGÊNICA
ESCHERICHIA COLI
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
ANÁLISE QUÍMICA
ÓLEO ESSENCIAL
ENTEROTOXEMIA
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
Análise química e potencial antimicrobiano de óleos essenciais sobre Escherichia coli enterotoxigênca na conservação de carne moída - Lavras, MG (Brasil): 2015. - 94 p.
Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 7 tables
CARNE
BACTÉRIA PATOGÊNICA
ESCHERICHIA COLI
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
ANÁLISE QUÍMICA
ÓLEO ESSENCIAL
ENTEROTOXEMIA
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
BINAGRI