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Carrazza, L.R. Sampaio, M.B.

Aproveitamento integral do fruto e da folha do buriti (Mauritia flexuosa) Manual Tecnológico 4 - Brasília, DF (Brasil): 2012. - 75 p.

Summary (Por); 26 ref.; 61 illus.; 10 tables

Subjects--Topical Terms:
BURITI
BENEFICIAMENTO
CADEIA PRODUTIVA
TECNOLOGIA DE ALIMENTO