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Elementos de apoio para boas práticas agropecuárias na produção leiteira Série Qualidade e Segurança dos Alimentos; Convênio CNI/SENAI/SEBRAE/EMBRAPA - 2. ed. - Brasília, DF (Brasil): 2005. - 162 p.

25 ref.; Summary (Por); 10 illus.; 37 tables

Subjects--Topical Terms:
SEGURANÇA ALIMENTAR
APPCC
LEITE
MICRORGANISMO