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Wilkinson, J. (org.) Niederle, P.A. (org.) Mascarenhas, G.C.C. (org.)

O sabor da origem: produtos territorializados na nova dinâmica dos mercados alimentares - 1. ed. - Porto Alegre, RS (Brasil): Escritos, 2016. - 374 p.

Includes several bibliographies; Summary (Por); 6 illus.; 10 tables

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO
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PRODUÇÃO AGRÍCOLA
POLÍTICAS PÚBLICAS