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Andrade, L.A.

Mucilagem do rizoma de taro: técnicas de extração e de caracterizações físicas e químicas - Lavras, MG (Brasil): 2016. - 88 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 10 illus.; 5 tables

Subjects--Topical Terms:
TARO
ADITIVO
EMULSIFICANTE
RIZOMA
EXTRAÇÃO
PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA