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Fernandes, G. de J.C.

Desenvolvimento de etiqueta inteligente com indicador colorimétrico para identificação de SO2 em crustáceos - Lavras, MG (Brasil): 2016. - 110 p.

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 95-110; 10 tables; 24 illus.

Subjects--Topical Terms:
CRUSTÁCEO
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
EMBALAGEM
DIÓXIDO DE ENXOFRE