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Oxidação enzimática de compostos fenólicos em água residuária do processamento do café

Torres, J.A.

Oxidação enzimática de compostos fenólicos em água residuária do processamento do café - Lavras, MG (Brasil): 2016. - 106 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 10 illus.

Subjects--Topical Terms:
CAFÉ TRATADO
PROCESSAMENTO
OXIDAÇÃO
ENZIMA
ÁGUAS RESIDUAIS

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