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Caracterização de compostos bioativos em germoplasma de milho e aplicação em biopolímeros alimentícios

Barbosa, N.A.

Caracterização de compostos bioativos em germoplasma de milho e aplicação em biopolímeros alimentícios - Lavras, MG (Brasil): 2016. - 160 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 23 illus.; 18 tables

Subjects--Topical Terms:
MILHO
VARIEDADE
HÍBRIDO
ANTIOXIDANTE

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