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Desenvolvimento de revestimentos biopoliméricos de amido e de quitosana para grãos de café cru

Ferreira, L.F.

Desenvolvimento de revestimentos biopoliméricos de amido e de quitosana para grãos de café cru - Lavras, MG (Brasil): 2017. - 79 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 15 tables; 6 illus.

Subjects--Topical Terms:
CAFÉ TRATADO
GRÃO
REVESTIMENTO
AMIDO

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