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Carvalho, R.A.

Desenvolvimento de biopolímeros de isolado proteíco de soro de leite e nanofibra de celulose incorporados com óleo essencial de tomilho - Lavras, MG (Brasil): 2016. - 139 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 10 tables; 13 illus.

Subjects--Topical Terms:
ÓLEO ESSENCIAL
REVESTIMENTO
BIOFILME
GLICERINA
ANTIOXIDANTE
SORO DE LEITE
PLANTA AROMÁTICA