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Estudo do comportamento sensorial de edulcorantes naturais em iogurte

Rodrigues, D.M.

Estudo do comportamento sensorial de edulcorantes naturais em iogurte - Lavras, MG (Brasil): 2018. - 108 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 22 illus.; 7 tables

Subjects--Topical Terms:
IOGURTE
ADOÇANTE
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA

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