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Secagem a vácuo de cafés descascados: cinética de secagem e efeitos fisiológicos

Rocha, H.A.

Secagem a vácuo de cafés descascados: cinética de secagem e efeitos fisiológicos - Lavras, MG (Brasil): 2018. - 62 p.

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 53-62; 11 illus.

Subjects--Topical Terms:
CAFÉ TRATADO
SECAGEM

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