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Manual de métodos de análise microbiológica de alimento

Silva, N. da Junqueira, V.C.A. Silveira, N.F. de A.

Manual de métodos de análise microbiológica de alimento - 2. ed. rev. e ampliada - Sâo Paulo, SP (Brasil): Livraria Varela, 2001. - 317 p.

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO
ANALISE DE ALIMENTO
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO

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