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Silva, J.M. da

Cachaça: o mais brasileiro dos prazeres; história, elaboração, serviço e degustação: um guia para profissionais e apoiadores - São Paulo, SP (Brasil): Anhembi Morumbi, 2006. - 213 p.

Bibliography p. 208-211 (61 ref.); 66 illus.; 2 tables

ISBN: 85-87370-48-0

Subjects--Topical Terms:
CACHAÇA
CANA DE AÇÚCAR
BEBIDA ALCOÓLICA
DESTILARIA