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Teor do enxofre volatil na cebola: sua importancia na desidratacao Apresentado no 2. Congresso de Quimica Tecnologica

Tejo, J.L.

Teor do enxofre volatil na cebola: sua importancia na desidratacao Apresentado no 2. Congresso de Quimica Tecnologica

Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ALIMENTO DESIDRATADO
CEBOLA

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