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Sobre o pescado salgado-seco vendido no Estado do Ceara [Brasil]

Freitas, J.V.F. Gudgel, J.J.S.

Sobre o pescado salgado-seco vendido no Estado do Ceara [Brasil]

Subjects--Topical Terms:
PEIXE
SALGA
CLORETO DE SODIO
PROTEINA
CONSERVACAO
CEARA

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